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うたちゃんの店 元気印

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初めて「パパイヤ」を料理してみました (^^♪ 







先日「里の厨」で見つけて 早速買ってきました



DSCN3464.jpg



「スーパーフードの青パパイヤは酵素の大様」 だそうです



ポリフェノール・パパイン酵素・ビタミンC が豊富で美味しい




DSCN3465.jpg



皮を剥いて ピーラーでスライスして調味料をまぶし揚げるだけ




DSCN3466.jpg



1個で沢山出来ましたが晩酌のお供にペロッとおいしく頂きましたよ



カリっと香ばしくて止まらない美味しさでした 生まれて初めてです





<材料>
・ 青パパイヤ  200g
・ レモン or カボス

・調味料
 片栗粉   大さじ  2
 小麦粉   大さじ  1
 コショウ   お好み
 塩      小さじ  1  (ウチは周防大島の龍神の鹽)




皆さんも試してみてくださいね お子様のおやつにもお勧めです







   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



・ うたちゃんの店営業日・・・ 木金土日曜日の11~17時


・ facebook ・・・ utako yosizaki




カテゴリ: 未分類

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Posted on 2020/11/13 Fri. 11:48    TB: --    CM: 0

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