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うたちゃんの店 元気印

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花わさびとその醤油漬けをいただきました ♪~ 







昨日 雨の中をわざわざ持って来て下さいました ♪~~



錦町の名産のワサビの花 と 醤油漬け です




DSCN2830.jpg



暫くはこのまま活けて見て楽しませていただきます




DSCN2831.jpg



奥様手作りの醤油漬けが本当に美味しくてご飯がススムクンでした



花わさびを飾った後は <花わさびの醤油漬け>にします


以前に頂いたレシピが見つからず ネットで検索して簡単レシピ発見



<花わさびの簡単麺つゆ漬け>

・ 花わさび     200~300グラム
・ 塩         小さじ 2分の1強
・ 麺つゆ      3倍濃縮  適量


1. 花わさびを1~2センチに刻み 塩もみをする

2. 沸騰した湯を80度くらいに冷まして1.をサッと湯とおしする

3. 2.をキュッと絞ってタッパーに入れて 力いっぱい何回も
  振り続け3分くらいしたら

4. ジップロックに入れて麺つゆをいれ空気抜きをして保存



これで美味しい醤油漬けが完成 ツーンとした辛味がたまりませんね



本当にありがとうございました \(^o^)/ \(^o^)/






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今日は 夫はだいたい週一のお義母さんとの買い物デーです


曇りのち雨なので私の買い物も一緒にしてあげるというので


メモしながら 詳しく 何個パック とか 何ミリリットル とか


人に伝えるということはナントまどろっこしいのだろうと思います


「アレ買って来てー」 「エエよー」ではとんでもないコトになります


たまには少ない予算でヤリクリしている事の理解ができていいです





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コロナも世界中で新薬や治療法などシェアしあって協力しないと


以前言われていた 「ノストラダムスの大予言」 


「第三勢力による地球滅亡」 になりかねません


目に見えないウィルスと戦って終息を迎えた時は戦争のない


足を引っ張りあわない 世界中が仲良くなっていてほしいですね


冷静にできる範囲で気を付け日々心身ともに健康に過ごしましょう





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・ うたちゃんの店 休業日 ・・・ 月火水曜定休日


・ facebook ・・・ utako yosizaki






カテゴリ: 未分類

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Posted on 2020/03/28 Sat. 12:30    TB: --    CM: 0

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