「オコゼの水炊き」は〆の雑炊が最高 ＼(^o^)／
昨日は夫の湯治で上関の「鳩子の湯」で湯ったりまったり
途中の「道の駅上関海峡」に寄り 「オコゼ」を買って
グロテスクなお顔に似合わず どんな料理も美味しい(^^♪
活〆してあり 背びれの毒のある所は処理済みで２匹で \３５０
信じられないお値段でしかも新鮮 昆布と煮干しで出汁をとり
オコゼと野菜でポン酢であっさりと頂ける 〆の雑炊が超旨い
卵と葱と「周防大島の龍神の鹽」で完食 本当に満足でした
次は「オコゼの唐揚げ」だな～ お酒が一段と美味しさアップ↑
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Posted on 2020/01/23 Thu. 12:17
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コメント
いいな〜〜
こっちでは売ってないですね〜
350円ってのも嬉しいな
こんな顔して美味しいですか？
あっさり白身だから色々使えるのも○！
探してこようかな
こっちでは売ってないですね〜
350円ってのも嬉しいな
こんな顔して美味しいですか？
あっさり白身だから色々使えるのも○！
探してこようかな
URL | ran248 #-
2020/01/24 08:39 * edit *
オニオコゼって言うのですが瀬戸内海あたりだけなのかな？
煮ても焼いても揚げても美味しいんですよ～🎶
本当は高級魚なんですが「道の駅上関海峡」がお安いんです
もの凄いでっかいアワビが２個で2300円でしたよ (@_@)
買いませんでしたが あ～食べてみたかったです 笑
夫は広島でオコゼ一匹丸唐揚げが 四千円だったそうです
ナント 二人分の美味しいランチでおつりがきますね～
URL | ean248さんへ #-
2020/01/24 11:46 * edit *
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