昨日 「発酵で食品を生かす」を夫と受講してきました ♪

今　注目の「発酵食品」の　「甘酒」



ブログ「アップルヒルの気まぐれ日記」　さんよりお借りしました


病気を色々経験している夫は　健康食品に興味が出たらしく


昨日　田布施で行われた「発酵で食品を生かす」を一緒に受講


「日積市原サンワーク」の高井さん達がお世話して下さって






昔からの甘酒・味噌・醤油などは麹の酵素による旨味や保存が↑


詳しく抗議を受けた後に　調理実習　試食が美味しかった　🙌


素敵な先生で　質疑応答もテキパキで楽しく終了しました


酷暑の中　安井先生　お世話された方々有難うございました







暑くなって「味噌汁」を作っていませんでしたが味噌も発酵食品


具沢山の「冷汁」にしたら　食欲も出て良いかもしれませんね


今晩試して頂いてみましょうかね　ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ





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