うたちゃんの店 元気印

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今日は定休日 夫が大きな鯛を釣って帰りました! 






今日は定休日 やや曇りぎみで釣り日和



夫が友達と釣りに出かけ 大きな鯛を釣ってきました



60センチ級を3匹釣り 持って帰ったのは62センチ4.2キロ



他はみんなで分けたそうですが 



デカ過ぎて捌くのが大変なので お義母さんヘルプ!



全貌の写真は友達が撮ってくれたので後日アップしますね



釣果ゼロだと困るので釣りの日はだいたい別献立も準備して




IMG_1940.jpg
眞子 これで半分です 「美味しい」って夫




IMG_1939.jpg
酒蒸しの30センチの兜  先日頂いた葱がウマウマ




IMG_1941.jpg
お刺身は片身の4分の1でも充分 身がヒクヒクしていた



みんな美味しいけど 明日の方がアミノ酸が出て美味しい気がする



アラ煮はお豆腐とエノキを一緒に炊いてみます



釣ってシャワーを浴びて ビールで魚を肴で 幸せな人です





私は 母のお見舞に行って 顔を拭いた時に嫌がったので



まだ分かっているのだと感じました その反応が嬉しかったです



月末は帳簿を整理したり 発注や在庫の確認をしたり雑用多々



あっと言う間の定休日ですが 気分的に楽でのんびり



明日からは6月 早いものですね



68歳 開店19年目になります がんばろう~






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カテゴリ: 未分類

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Posted on 2017/05/31 Wed. 22:26    TB: --    CM: 2

コメント

おはようございます。

すごい!
62cmで4Kgオーバー!!
旬の鯛・・・なんて羨ましい。

鯛の卵って「眞子」とも言うのですか、
「鯛の子」と呼んでました。
甘辛の煮付けが美味しそうですね〜
酒蒸しに刺身・・・もうたまりません。
昨日、妻が立山(日本酒)を、お土産に買ってきたので鯛が恋しい。
鮮魚センターに出かけようかな〜

URL | ran248 #-

2017/06/01 08:21 * edit *

美味しいのは40センチ級ですねえ


ranさん おはようございます
釣り師3人の釣果は 夫が鯛3匹(60センチ級)
友達が大きな鯒1匹 もう一人がボウズ
あまり大きいと大味な気がします
いつもは酒蒸しの豆腐やシメジなどが美味しいんですが
葱しかなかったものでネギのみポン酢で美味しかったです

眞子の煮つけですが キモの煮つけをする方もあります
調理法もいろいろですけど あまりおおきいと飽きてしまいます

暑かったらしくて 冷たいビールにクーラーつけていました
瀬戸内海の潮風にあたるだけでも幸せな様子です

URL | ranさんへ #-

2017/06/01 08:49 * edit *

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