WBC 準決勝残念だったけど 最後まで楽しませて貰って ありがとう！ 「蕗味噌」美味しい～♪
昨日は 定休日
朝 ザット用事を片づけて 飲み物おやつを準備して
８時にテレビの前に二人でワクワクしながら着座
しばらくの後 いよいよ開会式が始まりますよ～
ここに至るまで本当によく頑張ったしラッキーな事もアリ連勝して
４回のウチ２回優勝して２回ベスト４って素晴らしいこと
今回もよくぞここまで引っ張ってきてくれた 小久保監督
又 元ドジャースの野茂投手とラソーダ監督による始球式は
万雷の拍手でスタジアムが涌いた
野茂秀雄さん 日本人メジャーリーガーの先駆者
あなたの背中を追った後進の選手たちに門戸を開いた
あなたの役割は本当に偉大です 心から拍手です
夫と二人でべったり座り込んで 応援！ 拍手！ 応援！ 拍手！
結果は残念でしたが 普段野球に余り興味のない方も
ここしばらくはきっと野球が楽しめたことでしょう
WBC JAPANの皆様 お疲れ様でした 有難うございました
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「蕗の薹味噌」を作ってみました
作りだちは香りも味も良くて 「おかわり～」でした
野菜市場で買っていたモノが少し残っていたので一気に消化
詰めたらちょうどこの瓶でイッパイ 結構入るモノなんですね
又 暫く楽しめます
昔は美味しくもなく感動もなかったモノが良くなって 歳かな？
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・ 店休日 ・・・・・ ☆
・ facebook ・・・・・ utako yosizaki
Posted on 2017/03/23 Thu. 10:50
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コメント
こんにちは。
蕗味噌の味は格別ですね！
春を感じさせてくれるし、苦味が大人好み。
ちなみに我が家のレシピは
・生のまま蕗の薹を刻んだもの。
・砂糖
・醤油少々
・合わせ味噌
・蕗と同量以上の鰹節
を練り合わせてます。
茹でていないので苦味は強めの大人タイプ、、、
それぞれ家庭の味があって楽しいですね。
蕗味噌の味は格別ですね！
春を感じさせてくれるし、苦味が大人好み。
ちなみに我が家のレシピは
・生のまま蕗の薹を刻んだもの。
・砂糖
・醤油少々
・合わせ味噌
・蕗と同量以上の鰹節
を練り合わせてます。
茹でていないので苦味は強めの大人タイプ、、、
それぞれ家庭の味があって楽しいですね。
URL | ran248 #-
2017/03/24 13:39 * edit *
炊き立てご飯にたまりませんねえ
コメントありがとうございます
ranさん お酒の肴にもいいですよねえ
冷奴にのせても 蒲鉾にのせても 美味しいです
夫が「市販のものより 数倍旨い」って言ってくれたので
調子に乗ってみなさんに言ってます～
蕗の薹を湯がいて よ～く水に晒して絞り
小さく刻み オリーブオイルで炒める
砂糖 味醂 味噌 粉鰹 を好みの量入れて
練りながらよく馴染むまで炒める
超簡単なのに美味しい
市販のモノは３８０円＋税で添加物も少々あってイマイチ
次回は大人の味を求めて ranさん流で作ってみますね
URL | ranさんへ #-
2017/03/24 19:11 * edit *
レシピありがとうございます。
作ってみますね。
これって秘伝なので表に出てこない。
(内緒にしてないって？)
楽しみです。
作ってみますね。
これって秘伝なので表に出てこない。
(内緒にしてないって？)
楽しみです。
URL | ran248 #-
2017/03/24 20:49 * edit *
秘伝でも何でもありません
ranさん 秘伝何て大層なモノではありませんのよ～
次に作る時は 又 違った方法で作ってみようかと思います
ゴマ油で炒めて すりごまを加えてみたり・・・
失敗も成功もアリの うたちゃんレシピですよ～
URL | ranさんへ #-
2017/03/24 21:55 * edit *
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