うたちゃんの店　元気印

水曜定休日に　仲良し釣り仲間が「イザ！瀬戸に！」




で　釣れた人　釣れなかった人も　いつものバーベキュー





コイツ（６２センチ）が３匹と　モサ（１M）が１匹釣れたそうです




私は連絡を受けて　🍙　と　ブリしゃぶの用意をしてはせ参じました




今まで捨てていたモサは今日は食べてみようということで




すでに　「アライ」　と　「塩焼き」　用に捌かれていて





「キッチン　Minokoshi」　の　凄腕シェフ（元広島某有名店の料理長）




後ろで二人　余り役に立っている様子もなく　煙にむせてワラワラ









アライ　や　お刺身　なども大量に準備して　鍋の昆布も出汁が出たころ





あと　サクにして８本もあって　お持ち帰り用




キッチンペーパーで包みラップでキッチリして冷蔵　明日もお刺身でいける




夫はその方がアミノサンが出て　旨いとか言ってるけど手伝わない





でも　焼き方になって　塩とペッパーを振っていた




バーベキューで厚切りの長芋を焼くとシャキシャキしてうんまい～～




モサも　しっかり塩コショウしてじっくり焼くと香ばしくて旨かったけど




１こ食べたら　もういらない　いらない～～





薄ら寒くなってきたので　「ぶりシャブ」が旨い！　ワカメもいいね！





話も弾み　もう「食えん！」ほどお召し上がりで大満足！




モサの洗いはポン酢で美味しかった～




ワガママな夫（イケンメン）は「辛子みそ」だのいろいろ注文して




「バルサミコ酢」　や　「オリーブオイル」　等御当主が準備されても




「ヤッパリ　ポン酢かあ」って　コイツ引き回しの後張り付けの刑じゃ～









帰りは　近くの古い町並みで　点灯された金魚ちょうちんで癒され




満足して広島方面に　お帰りでした～～




次は　いつか～　もう次を考えているようですね～～　♬～






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　UKOSAXY 2016 「　Life to We　」


１１月　２６日（土）　１７：３０　オープン　１８：３０スタート

トリトン　柳井クルーズホテル９F

チケット　　３５００円　（１ドリンク付き）　

（問）　クルーズホテル　0820-23-6000
　　　　旅館　海月　　　　0820-45-2422



＊　チケットがございます　「うたちゃんの店」も扱っております
　　うたちゃんの店　スタジオT's　　0820-23-7242






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KOUNO TOUKITEN　「Face 展」　ご案内




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